Lait de coco maison facile (Printable)
Un lait végétal frais et crémeux réalisable en dix minutes grand maximum
# What You'll Need:
→ Main Ingredients
01 - 7 oz unsweetened shredded coconut
02 - 4 cups hot water (not boiling)
# How To Make It:
01 - Place shredded coconut in blender container.
02 - Add hot water and blend at maximum speed for 2 to 3 minutes until smooth and creamy consistency is achieved.
03 - Pour mixture through cheesecloth or clean kitchen towel into large bowl, pressing firmly to extract all liquid.
04 - Transfer coconut milk to clean bottle using funnel. Refrigerate up to 4 days and shake well before each use.
# Expert Hints:
01 -
- C'est tellement plus frais que le lait en conserve que vous ne reviendrez jamais en arrière
- Vous contrôlez exactement ce qu'il y a dedans, aucun ajout bizarre ni conservateur
02 -
- Ne jetez pas la pulpe restante, séchez-la au four pour en faire de la farine de coco
- Secouez bien la bouteille avant chaque utilisation car le lait se sépare naturellement
03 -
- L'eau chaude mais non bouillante est cruciale, l'eau frémissante cuirait la coco et donnerait un goût amer
- Un torchon en coton propre fonctionne mieux qu'une étamine trop fine qui retient trop de lait